Setas silvestres 

Setas silvestres

Las setas silvestres son comidas deliciosas servidas en grandes restaurantes y hoteles. Se alimentan de materia muerta para hacer su contenido de alimentos nutritivos. No todos los tipos de setas silvestres son seguras para comer. Las setas silvestres comestibles son particularmente seguras para el consumo humano y usted puede aprender cómo cult...

Las setas silvestres son comidas deliciosas servidas en grandes restaurantes y hoteles. Se alimentan de materia muerta para hacer su contenido de alimentos nutritivos. No todos los tipos de setas silvestres son seguras para comer. Las setas silvestres comestibles son particularmente seguras para el consumo humano y usted puede aprender cómo cultivarlos en casa. Hay una innumerable cantidad de especies de hongos disponibles en el bosque, incluyendo el boletus, trompeta amarilla, rovellons niscalos y muchos otros.

Si desea buscarlos en su tiempo libre, hágalo con precaución ya que estas plantas también pueden ser venenosas y, de hecho, debes evitar tocar cualquier especie que nunca hayas visto. ¿Te gustaría ser un granjero de estas plantas o simplemente tener la facilidad de comprar setas frescas?

Si tu opción es ser un granjero de este tipo de setas comestibles, debes tener en cuenta que hay mucha información que necesitas saber antes de cultivar hongos comestibles para la venta. Como se mencionó brevemente, las especies son extremadamente numerosas y algunas de ellas se parecen. Lo que esto significa es que puedes confundir fácilmente lo que es comestible con lo que es venenoso. Obtener un conocimiento suficiente de cada especie que sea apto para el consumo humano es imperativo.

Sin embargo, si eres uno de los que prefiere comprar setas para evitar cualquier inconveniente y no tener que estar estudiando cada hongo, hay muchas opciones de tiendas de setas que puedes visitar en España tanto físicas u online con diferentes variedades de hongos a elegir.

Venta de boletus y hongos otoñales    

 

En España existen muchísimos lugares de venta de boletus donde podrás conseguir estos comestibles a precios insuperables, sobre todo en las épocas otoñales donde más son apreciadas debido a la gran temporada de setas boletus edulis.

Las setas boletus también son conocidas como boletos hongos, seta calabaza y otros nombres más que quizás a tu criterio te puedan causar algo extraños. Este tipo de seta es perteneciente a la gran familia de hongos y se encuentran normalmente en los bosques de grandes pinos. Su forma es la que comúnmente estamos acostumbrados a ver en las típicas setas con formas de  paraguas (con su sombrerito y pie).

En cuando a sus medidas, estos pueden medir desde 6 cm hasta aproximadamente 20 cm de largo y ancho. Además, debes saber que este tipo de setas usualmente son muy confundidas con las Tylopilus felleus y con las Boletus badius, debido a que tienen un ligero parecido.

Aunque la Boletus edulis pertenezca al gran reino fungi, debemos aclarar que este tipo de seta no es lo mismo que un hongo. Seguramente debes estar asombrando porque quizás siempre pensaste que eran lo mismo por ser de un mismo reino, pero no es así. La seta y el hongo tienen tantas diferencias que cuando te mencionemos cada una de ellas no tendrás ningún problema en saber diferenciarlas.

Entonces, podemos comenzar con las diferencias visibles que estos poseen y, es que sus texturas son totalmente diferentes, al igual que el color y la forma del sombrero que no es tan redondito como la de las setas boletus. Sin mencionar, el aspecto que más los diferencia y que te sacará por completo de dudas. Y es que mientras los hongos crecen por debajo de la tierra, las setas lo hacen por encima de ella. Sin embargo, es importante que sepas que hay algunos tipos de hongos que no crecen por motivos de poca humedad y lo hacen por encima de la tierra creando setas.

En la temporada otoñal podrás encontrar y comprar diferentes setas frescas comestibles como:

 

  •          Rebollón o níscalos
  •          Boleto o porro
  •          Setas de cardo
  •          LLanega blanca y negra
  •          Capuchina
  •          Platera y muchísimas variedades más.

               

Precio de la seta silvestre                      

 

El precio de setas en el mercado son realmente bajos y más en las temporadas altas. Aunque las setas deshidratadas sean un poco más costosas debido al proceso en el cual pasan, siguen estando a buen precio. Este tipo de hongos los puedes encontrar tanto frescos como deshidratados en los diferentes supermercados de España. Además, tienes la gran opción de comprar en diferentes tiendas online que te hagan llegar tu pedido a donde tú requieras.

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